Tofu Silken Firm kartonik 307g/12 Morin-nu

Tofu Firm 307 g to wysokiej jakości tofu o zwartej, elastycznej strukturze, idealne do smażenia, grillowania, pieczenia oraz duszenia. Produkt powstaje z naturalnych ziaren soi i koagulantu roślinnego, dzięki czemu zachowuje delikatny smak oraz wysoką zawartość białka roślinnego. Charakteryzuje się długim terminem przydatności do spożycia dzięki unikalnemu procesowi pakowania aseptycznego – nie wymaga przechowywania w lodówce przed otwarciem. Po otwarciu zachowuje świeżość przez kilka dni w lodówce. To doskonały wybór dla osób na diecie roślinnej, wegańskiej lub bez laktozy.

Skład

* woda
* ziarna soi (około 60%)
* koagulant (chlorek magnezu – nigari)
* regulator kwasowości

Produkt w 100% roślinny, bez konserwantów, glutenu i GMO. Odpowiedni dla wegan i wegetarian.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu)

* Wartość energetyczna: 294 kJ / 70 kcal
* Tłuszcz: 4 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,6 g
* Węglowodany: 2 g
– w tym cukry: 0 g
* Białko: 8 g
* Sól: 0,05 g

Tofu stanowi znakomite źródło pełnowartościowego białka roślinnego, żelaza, wapnia oraz izoflawonów – naturalnych związków wspierających gospodarkę hormonalną i zdrowie serca.

Przykładowy przepis kulinarny

Tofu w sosie teriyaki z warzywami (na 2 porcje)

Składniki:

* 1 opakowanie tofu firm (307 g)
* 2 łyżki sosu sojowego
* 1 łyżka syropu klonowego lub miodu
* 1 łyżeczka octu ryżowego
* 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
* 1 łyżeczka startego imbiru
* 1 łyżeczka oleju sezamowego
* 1 łyżka oleju do smażenia
* 1 marchewka, 1 papryka, garść brokułów
* sezam i szczypiorek do dekoracji

Wykonanie:

1. Odsącz tofu z nadmiaru płynu, pokrój w kostkę i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.
2. W miseczce wymieszaj sos sojowy, syrop klonowy, ocet, czosnek, imbir i olej sezamowy – to będzie sos teriyaki.
3. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż tofu na złocisty kolor z każdej strony.
4. Dodaj warzywa i smaż jeszcze 3–4 minuty.
5. Wlej przygotowany sos i duś całość przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Podawaj z ryżem lub makaronem ryżowym, posyp sezamem i szczypiorkiem.

Tofu firm doskonale wchłania smaki przypraw i sosów, dzięki czemu świetnie sprawdza się w kuchni azjatyckiej, fusion i wegańskiej.