Pasta sezamowa tahini 20 kg

Pasta sezamowa Tahini 20 kg to wysokiej jakości produkt wytwarzany z prażonych, drobno zmielonych ziaren sezamu. Charakteryzuje się gładką, kremową konsystencją oraz intensywnym, lekko orzechowym smakiem. Jest to naturalna pasta roślinna, bez dodatków konserwantów, soli czy cukru. Dzięki dużemu, ekonomicznemu opakowaniu 20 kg doskonale sprawdza się w gastronomii, cukiernictwie, produkcji hummusu, sosów, dipów i deserów. To produkt chętnie wykorzystywany w kuchni wegańskiej i orientalnej – stanowi podstawę wielu tradycyjnych potraw Bliskiego Wschodu.

Skład

* 100% prażone ziarna sezamu (łuskane)
Bez dodatku soli, cukru, oleju palmowego i konserwantów.
Produkt naturalny, roślinny i odpowiedni dla wegan.
*Alergen:* sezam.

Wartości odżywcze (na 100 g produktu)

* Wartość energetyczna: 2720 kJ / 657 kcal
* Tłuszcz: 60 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9 g
* Węglowodany: 2,6 g
– w tym cukry: 0,3 g
* Białko: 26 g
* Błonnik pokarmowy: 6 g
* Sól: 0,03 g

Pasta tahini jest bogata w wapń, magnez, żelazo, fosfor oraz zdrowe kwasy tłuszczowe. Zawiera także lignany – naturalne antyoksydanty wspierające układ krążenia i odporność.

Przykładowy przepis kulinarny

**Hummus klasyczny z pastą tahini (porcja na ok. 6 osób)**

**Składniki:**

* 400 g ugotowanej ciecierzycy (lub 1 puszka)
* 3 łyżki pasty tahini
* 2 ząbki czosnku
* sok z ½ cytryny
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* 3–4 łyżki zimnej wody
* sól i pieprz do smaku
* szczypta kuminu (opcjonalnie)

Wykonanie:

1. Do blendera włóż ciecierzycę, pastę tahini, czosnek, sok z cytryny, oliwę oraz przyprawy.
2. Miksuj przez kilka minut, stopniowo dodając zimną wodę, aż uzyskasz idealnie gładką, kremową konsystencję.
3. Przełóż hummus do miseczki, skrop oliwą z oliwek i posyp odrobiną papryki lub sezamu.
4. Podawaj z pieczywem, warzywami lub jako dodatek do dań głównych.

Pasta tahini nadaje potrawom głęboki, orzechowy smak i kremową strukturę — to niezastąpiony składnik w zdrowej, roślinnej kuchni.