Mąka migdałowa 1 kg Targroch

Mąka migdałowa 1 kg to naturalny produkt powstający ze starannie zmielonych, blanszowanych migdałów. Charakteryzuje się delikatnym aromatem, lekko słodkawym smakiem i jasnym kolorem. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych mąk zbożowych – szczególnie polecana w dietach bezglutenowych, ketogenicznych i niskowęglowodanowych. Idealna do wypieków, naleśników, ciast, ciasteczek, deserów oraz jako składnik panierki czy bazowy element do przygotowania mas migdałowych i kremów. Produkt w ekonomicznym opakowaniu 1 kg świetnie sprawdzi się zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.

Skład

100% migdały blanszowane, drobno mielone
Bez dodatku konserwantów, aromatów i sztucznych substancji.
Produkt roślinny, bezglutenowy, odpowiedni dla wegan i osób na diecie keto.
Alergen: migdały (orzechy).

Wartości odżywcze (na 100 g produktu)

Wartość energetyczna: 2550 kJ / 610 kcal

Tłuszcz: 54 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,2 g

Węglowodany: 9,5 g
– w tym cukry: 4,8 g

Białko: 21 g

Błonnik pokarmowy: 10 g

Sól: 0,01 g

Mąka migdałowa jest bogatym źródłem witaminy E, magnezu, wapnia, potasu oraz zdrowych tłuszczów nienasyconych, wspierających prawidłowe funkcjonowanie serca i układu nerwowego.

Przykładowy przepis kulinarny

Ciasto migdałowe bez glutenu (na tortownicę 22 cm)

Składniki:

200 g mąki migdałowej

3 jajka

100 g erytrytolu lub cukru trzcinowego

50 ml mleka (lub napoju roślinnego)

1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

szczypta soli

opcjonalnie: płatki migdałów do dekoracji

Wykonanie:

W misce ubij jajka z erytrytolem na puszystą masę.

Dodaj mleko, ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.

Wsyp mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól, połącz składniki do uzyskania gładkiego ciasta.

Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia, posyp płatkami migdałów.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez około 30–35 minut, aż ciasto lekko się zarumieni.

Wystudź i podawaj z ulubionymi owocami lub kremem.

Ciasto z mąki migdałowej jest puszyste, wilgotne i aromatyczne – idealne jako zdrowa alternatywa dla tradycyjnych wypieków z mąki pszennej.