Kostka sojowa BonaVita 100 g

Kostki sojowe Bona Vita 100 g – roślinny zamiennik mięsa

Idealne do gulaszu, stir-fry, curry i dań w sosie

Kostki sojowe Bona Vita to praktyczny i bardzo sycący składnik kuchni roślinnej, który świetnie zastępuje mięso w klasycznych daniach obiadowych. Po ugotowaniu mają sprężystą strukturę i idealnie chłoną sosy, marynaty oraz przyprawy – dzięki temu możesz w kilka chwil przygotować aromatyczne curry, gulasz, „kurczaka” po azjatycku albo danie typu chilli sin carne. Produkt jest odpowiedni dla wegan, charakteryzuje się bardzo niską zawartością tłuszczu i imponującą ilością białka.

Dlaczego warto wybrać kostki sojowe Bona Vita?

Produkt wyróżnia się neutralnym smakiem, co pozwala mu świetnie przejmować aromat przypraw i marynat. Posiada bardzo wysoką zawartość białka (49 g na 100 g) przy niskiej zawartości tłuszczu (1,2 g na 100 g). Kostki są idealne do dań „w sosie”, ponieważ nie rozpadają się i doskonale trzymają formę. Ich przygotowanie jest szybkie – są gotowe do dalszej obróbki już po 10-15 minutach gotowania.

Zastosowanie w kuchni i przygotowanie

Kostki doskonale sprawdzają się w wegańskich gulaszach, potrawkach w sosie pieczarkowym, kokosowym curry z warzywami oraz daniach typu stir-fry. Można je również wykorzystać do szaszłyków i dań z patelni. Aby uzyskać najlepszy smak, gotuj je w bulionie przez 10-15 minut, a po ugotowaniu koniecznie odcedź i mocno odciśnij nadmiar wody. Dopiero po tym etapie dopraw je lub zamarynuj i podsmaż – dzięki temu aromat wniknie głęboko w strukturę kostek.

Skład produktu

Odtłuszczona mąka sojowa. Alergeny: zawiera soję; może zawierać zboża zawierające gluten, mleko, orzeszki ziemne oraz orzechy laskowe. Przechowywać w suchym miejscu.

Wartości odżywcze (w 100 g):

• Wartość energetyczna: 1407 kJ / 332 kcal
• Tłuszcz: 1,2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 27 g
• w tym cukry: 8,6 g
• Błonnik: 8,8 g
• Białko: 49 g
• Sól: 0,01 g

Masa netto: 100 g

Prosty przepis: Kostki sojowe w sosie teriyaki (20 minut)

Składniki:

• 1 opakowanie kostek sojowych Bona Vita
• 1 papryka, 1 marchewka lub cukinia, 1/2 cebuli, 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka syropu klonowego lub cukru
• 1 łyżeczka octu ryżowego lub soku z cytryny
• 1 łyżeczka imbiru (świeży lub mielony)
• 1 łyżeczka skrobi (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
• Ryż do podania

Przygotowanie:

• Kostki ugotuj przez 10-15 minut, odcedź i bardzo mocno odciśnij z wody.
• Na patelni podsmaż pokrojone warzywa, dodaj przeciśnięty czosnek oraz imbir.
• Wrzuć kostki sojowe i podsmażaj przez 3-4 minuty, aż lekko się zarumienią.
• Dodaj sos sojowy, syrop oraz ocet lub cytrynę, a następnie wymieszaj.
• Jeśli wolisz gęstszy sos, dodaj odrobinę skrobi rozmieszanej w zimnej wodzie.
• Podawaj na gorąco z ryżem, opcjonalnie posypane sezamem.