Jackfruit młody zielony 2950/1500g Gram Plus

Młody Jackfruit 565g - roślinna alternatywa dla mięsa | Idealny do burgerów, tacos i curry

Szukasz roślinnej alternatywy dla mięsa, która naprawdę daje efekt „szarpanego mięsa”?
Młody jackfruit to naturalny produkt roślinny o wyjątkowej włóknistej strukturze, która po doprawieniu doskonale przypomina mięso. To jeden z najpopularniejszych składników kuchni wegańskiej i azjatyckiej.

Jackfruit świetnie chłonie przyprawy, marynaty i sosy, dzięki czemu możesz stworzyć z niego aromatyczne dania – od klasycznego pulled jackfruit BBQ, przez tacos, aż po orientalne curry.

Produkt jest pasteryzowany, gotowy do użycia i niezwykle uniwersalny. Idealny dla wegan, wegetarian oraz osób ograniczających mięso.

Dlaczego warto wybrać młody jackfruit?

✔ Naturalna roślinna alternatywa dla mięsa
✔ Charakterystyczna włóknista struktura przypominająca pulled meat
✔ Niskokaloryczny – tylko 27 kcal / 100 g
✔ Źródło błonnika
✔ Doskonale chłonie smak przypraw i sosów
✔ Idealny do kuchni azjatyckiej, meksykańskiej i fusion
✔ Produkt gotowy do dalszej obróbki

Zastosowanie jackfruita w kuchni

Młody jackfruit sprawdzi się świetnie w takich daniach jak:

Pulled jackfruit BBQ do burgerów i kanapek
Tacos z jackfruitem
Wegańskie curry z mlekiem kokosowym
Wrapy i burrito
Ramen i stir-fry
Gulasze roślinne
Sałatki proteinowe
Składniki

Młody owoc drzewa bochenkowego (jackfruit), woda, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Wartości odżywcze w 100 g
Wartość energetyczna: 114 kJ / 27 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 5,5 g
w tym cukry: 0 g
Błonnik: 4,5 g
Białko: 0,6 g
Sól: 0 g
Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Przepis: Wegański Pulled Jackfruit BBQ
Składniki:
1 puszka młodego jackfruita
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki sosu BBQ
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka syropu klonowego
1 łyżka oliwy
sól i pieprz
Przygotowanie:
Odsącz jackfruita i rozdrobnij widelcem na włókna.
Podsmaż cebulę i czosnek na oliwie.
Dodaj jackfruita, przyprawy oraz sosy.
Duś około 15–20 minut, aż wchłonie cały smak.
Podawaj w bułce burgerowej, tortilli lub z ryżem.

Pro tip: Dodaj coleslaw i piklowaną cebulę – smak będzie jeszcze lepszy.