Cukier trzcinowy Demerara 5kg

Cukier trzcinowy Demerara 5 kg

Cukier trzcinowy Demerara to naturalny cukier o dużych, jasnozłocistych kryształkach i delikatnym aromacie karmelu. Powstaje z soku trzciny cukrowej, który po odparowaniu zachowuje część melasy, nadającej mu charakterystyczny smak i barwę. Jego lekko chrupiąca struktura sprawia, że doskonale sprawdza się jako dekoracja do ciast, babeczek i deserów, a także jako słodzik do kawy, herbaty czy koktajli.
Duże, ekonomiczne opakowanie 5 kg to praktyczne rozwiązanie dla gastronomii, cukierni, kawiarni oraz osób, które często używają naturalnych słodzików w codziennym gotowaniu i pieczeniu.

Skład produktu

* 100% cukier trzcinowy typu Demerara.
* Produkt naturalny, bez dodatków, barwników i konserwantów.
* Zawiera naturalnie występującą melasę.

Wartości odżywcze (na 100 g)

* Wartość energetyczna: ok. 375 kcal
* Tłuszcz: 0 g
* Węglowodany: 95–99 g (w tym cukry: 95 g)
* Białko: 0 g
* Sól: 0,01 g
* Zawiera naturalne mikroelementy: wapń, potas, magnez i żelazo – pochodzące z melasy.

Przykładowy przepis: Chrupiące muffinki waniliowe z cukrem Demerara

Składniki (na 12 sztuk):

* 250 g mąki pszennej
* 120 g cukru trzcinowego Demerara
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 2 jajka
* 100 ml oleju roślinnego
* 200 ml mleka
* 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
* szczypta soli

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier Demerara, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce połącz jajka, mleko, olej i wanilię.
3. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj – tylko do połączenia składników.
4. Rozłóż masę do foremek na muffinki.
5. Posyp wierzch każdej muffinki odrobiną cukru Demerara, aby po upieczeniu stworzył się chrupiący wierzch.
6. Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż muffinki będą złociste i puszyste.

**Efekt:** aromatyczne, lekko karmelowe muffinki z chrupiącą cukrową skorupką — doskonałe do porannej kawy lub jako słodka przekąska.